SSP accueille un assistant manager de point de vente en alternance. Nous accueillons également les futurs alternants qui souhaitent commencer dès le mois de juillet.

À propos de l'alternance 

Vous préparez une formation diplômante de type master 1 ou 2 en management et pilotage opérationnel,

Vous êtes passionné par l'univers de la food, la restauration, le pilotage et l'encadrement d'équipe. 

Les principaux apprentissages

Dans le cadre de votre alternance, vous serez formé au poste d’assistant manager de point de vente/ de restauration. Vous développerez ainsi des connaissances en management, gestion de centre de profit et de relation client. Vous participerez activement à la gestion opérationnelle, au service ainsi qu’à l'animation d’équipe.​

Les missions et apprentissages : 

Phase 1 l'apprentissage des métiers

• L'accueil et service client : recevoir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service rapide et de qualité,
• La vente et encaissement : assurer la prise de commandes, la vente additionnelle et le traitement des encaissements selon les procédures en vigueur,
• Gestion de l'espace de vente : participer à la mise en place, au réassort et à l'entretien de l'espace de vente, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Phase 2 l'apprentissage du management et pilotage des activités

• L'animation d'équipe : superviser et accompagner les équipes, participer à la coordination des missions, 
• Supervision d’un espace de production alimentaire,
• Contribuer à la planification et à l’organisation de la production au sein du point de vente,
• Effectuer les contrôles qualité et hygiène : relevés de températures, suivi des fiches de traçabilité, et application des normes en vigueur,
• Gestion des stocks et des commandes : suivre les stocks, réceptionner les marchandises et participer à la gestion des inventaires,
• Réaliser les contrôles de qualité opérationnels,
• Procéder aux différents reportings de gestion et d'administration.

Votre parcours et vos qualités  :

• Vous préparez une formation diplômante de type master ou 2 en management opérationnel dans le domaine de la restauration ou du retail,
• Vous ambitieux et curieux avec une vraie appétence pour les métiers de la restauration et du terrain,
• Vous avez dans l’idéal, une première expérience ou alternance acquise en restauration ou grande distribution,
• Vous avez des notions d’anglais qui vous permettent d’interagir avec les clients.

SSP The Food Travel Experts

SSP Group est l’un des principaux acteurs mondiaux de la restauration commerciale dans les lieux de voyage, les aéroports, les gares et d’autres hubs de transport. Nous sommes spécialisés dans la conception, le développement et l’exploitation d’enseignes de restauration. Présent dans 38 pays, le groupe exploite environ 3 000 points de vente. Nos 49 000 collaborateurs œuvrent chaque jour pour faire vivre aux clients la meilleure expérience.

L’égalité des chances, la diversité et l’inclusion sont des priorités chez SSP

Nous appliquons le principe d’égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d’inclusion. Ainsi, à compétences égales, l’ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !